「全世界最棒的餐厅」出炉 西班牙打败丹麦!
作者:dede58来源:dede58.com时间:2019-05-21


▲2013全世界最棒的餐厅出炉,由位于西班牙巴塞隆纳北方赫罗纳省的El Celler de Can Roca餐厅夺得。(图/取自The world's 50 Best Restaurant)

旅游中心/台北报导

每年都会评选出全世界最棒餐厅的「餐厅杂誌」(Restaurant)29日公布2013年世界50大餐厅,今年夺冠的是西班牙El Celler de Can Roca餐厅,而已经蝉联三年第一的丹麦Noma餐厅,今年反倒成为第二名。

本次的香港也有两家餐厅挤进这次的前50名餐厅中,一家是第36名的Amber餐厅与第39名的8又1/2;而中国大陆的Mr & Mrs Bund也夺得第43名的殊荣。

事实上,夺得第一名的El Celler de Can Roca餐厅,已经入围有八年之久,是由罗卡家族(Roca)三个兄弟于赫罗纳省共同经营,过去有两年的时间都是第二名,今年终于拿下冠军宝座;主办单位表示:「El Celler de Can Roca餐厅的加泰罗尼亚料理及三兄弟的料理技术的结合,是现在全世界最棒的餐厅」。

「全世界最棒的餐厅」评选由936位评审投票而成,投票的评审包括美食评论家、主厨、餐饮业者,分别来自全球26个地区,每个人可以选出七家餐厅,但其中必须要有三家并非自己的国籍地区。